浓浓“年味”挡不住 蔡甸区消泗乡办“年猪节”

 

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  进了腊月眼看就要过春节了,家家户户都会忙着置办年货,而猪圈里养的肉猪也大多在这个时候出栏。1月12日,也是腊月初七,蔡甸区消泗乡洪南村办起了“年猪节”,杀猪分肉过肥年。

 

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3.webp  记者了解到,此次活动是由消泗乡农耕联盟举办。活动现场,人来人往,不少游客拿出手机拍照,体验乡村民俗。

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  “杀年猪”是古老的传统文化习俗。在迎接新年到来之际,养了一年的“年猪”被送上餐桌,辛苦一年的人们用“年猪”肉犒赏自己,感谢一年辛苦劳作,给自己和家人创造好的物质生活条件,期盼来年有更好的收成,日子更加红红火火。

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  据介绍,此次“年猪节”上的年猪是农家圈养,一般350一400天出栏。农耕联盟发起人王金昌正是这些年猪的主人,他告诉记者,这些猪都是“放心猪”。“猪吃的所有东西都没有食料添加剂,我们把自己种的有机蔬菜喂猪吃,几乎每天做一次清洁。这样养殖的猪,应该说是最健康的。”

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  王金昌告诉记者,他从事种养殖行业多年,一直坚持的就是绿色有机种养殖的理念,“菜养猪,鸡啄虫,粪肥地,地生万物,以这么一种生产的理念来推动我们的有机种植,来推动我们的生态循环,来建设我们美丽的农村。”

 

 

  来源:蔡甸电视台全媒体记者  陈轩

 

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